家飲みコーヒー④ シナモンスパイスコーヒー ～母、４連休をたたかう～
今日は子どもたちの休校日、土日、来週月曜は、家族の日（Family day）という祝日...
つまり、子どもたちは４連休です。
長期化した風邪から、やっと立ち直りつつある、パワー持て余し気味のBoys相手に、
ゆっくりブログに向かう時間もなさそう。
はぁ、子どもたちがFortniteをしている間に、コーヒーでも入れましょう...
ちなみに今、カナダの子どもたちの間ではFortniteが大流行中なのですが、日本もそうなのかな？
あぁぁぁ、それにしても、この４日間で一気に老けそう!!!!!
気力も体力も持つ自信がない。
アンチエイジングしないと、すぐにあちこちに表れてしまいそう...
......シナモンだわね？！？！
シナモンは、アンチエイジングの代表的なスパイス。
血行をよくするので、美肌、ダイエット、ストレス解消にも効果あり。
そして、抗菌・殺菌作用もあるので、免疫力もアップ！
母が病気すると大変ですからね。
さて、カフェに行くと、シナモンパウダーやココアパウダーなどが置いてありますよね。
私もよく使います。
でも、そうしたパウダーが、うまくコーヒーに馴染まない時ってないですか？
今日は、お家で楽しむ、おいしいシナモンスパイスコーヒーをご紹介します。
（家飲みコーヒーシリーズの過去記事は、下に添付しました！）
㊟ 日本では、妊娠中の方のシナモン摂取は、控えるように指導されているとか？？
（カナダでは言われたことはないのですが）妊娠中の方、体調（特に肝臓）不安のある方は、ご注意を！
母のアンチエイジング シナモンスパイスコーヒー
ーーー 材 料 ーーー
マグカップ1杯分
・コーヒー豆(粉) 10～15g
...豆の種類と好みで調節してください。
・水 200g（200ml）
・シナモンパウダー 小さじ１/３～１/２
・黒砂糖 小さじ２
※私はシナモンが大好きなので、もう少し多く入れるのですが、シナモンの取りすぎは、
肝機能障害を起こす可能性があるとのこと。
１日の許容摂取量、シナモンの種類にもよりますが、日本ではカシアというシナモンが多いとのことで、
摂取量に注意が必要なシナモンのようです。
カシアの場合、１日の摂取量は0.6g（小さじ1/3～1/2程度）のようです。
前述しましたが、妊娠中の方、体調（特に肝臓）不安のある方は摂取をお控えください。
ーーー つくり方 ーーー
① コーヒー豆を挽き、粉をフィルターにセットします。
② ①にシナモンと、黒砂糖を入れて、混ぜ合わせます。
→ 
③ ②と水をセットし、コーヒーを入れます。
...はぁぁ、いい匂いに癒されます～～～♬
できあがり！
ちなみに、「砂糖までフィルターに一緒にセットしてしまう」というのは、前に英語のレシピサイトで見て、
「面白そうだな」と思ってやってみたのです。
改めてその理由をネットで調べてみましたが...載っていませんでした（笑）うーん、なんでだろ？
それでは皆さん、Have a wonderful weekend!!!
