材料たった２つ！忙しい大人のためのチョコレートケーキ

カフェイン断ち１週間たちました！ yotoro.hatenablog.com

いろいろな方のブログを読んでみても、想像以上に辛いと書いてありましたが......本当でした！

予想以上の頭痛に加え、全身痛もあり、特に２～４日目は、何をしていても集中できず、時間がかかる、言葉が出てこない…日常生活に支障きたしまくりました。

頭痛薬を飲んでも効かず、あまりに耐えられず、規定量の〇倍以上飲んでしまいました...

今も頭痛があり、カフェインが抜けきっていないように思うので、もう少し我慢しようかなと思っているのですが、こんな時に限って、子どもたちが、「チョコレートケーキが、食べた～い!!!」と。

子どもたちよ、母は、チョコレートを我慢しているのだよ...パパの朝のコーヒータイムですら苦痛なのだよ...

とは言え......仕方ないな、超簡単なアレでいくか...

材料は、たった２つ！すぐできるから、忙しい大人にありがたいケーキです。

材料２つ！忙しい大人のためのチョコレートケーキ

ーーー　材料　－－－

・お好みのチョコレート　　150g　

　　→　かなり甘く仕上がるので、セミスイートorダークチョコレートあたりがおすすめ。

　　　　より濃厚なケーキに仕上げたい場合は、チョコレートを200g強まで増量してもOK。

・卵　　　　　　　　　　　３個

①　卵黄と卵白を分けておく。

②　チョコレートを溶かす。

　　　　

よく「どうやって溶かすの？」と聞かれますが、私はこだわりナシ。

湯せんでも、電子レンジでも、鍋に入れて弱火で溶かしてもOK。

③　②に卵黄を混ぜあわせる。

④　ハンドミキサーを使って、卵白をツノが立つまで泡立てます。

㊟この過程だけは、頑張りましょう！ボウルをひっくり返しても、泡立てた卵白が垂れ落ちてこなくなるまで！ハンドミキサーを使えば数分でできます。

　　　

⑤　③に④を２～３回にわけてまぜあわせます。さっくり切りながら混ぜるように！

⑥　クッキングシートをしいた型に流しいれ、180度のオーブンで20分程度焼きます。

　　　

※　我が家のケーキ型が、絶賛出張中（紛失中とも言う...）なので、箱型（21×21㎝）で焼きました。

　　分量に対して大きめの型だったので、見た目が完全にブラウニー化...（倍量にすればよかった...）

焼きあがり！ 

　　　

うん、完全にブラウニーに見える......

でも、卵白で膨らませるケーキなので、シフォンケーキのようなフワフワ食感です！

できあがり！

　　　

うん、どう見てもブラウニーにしか見えない...けど、何度も言いますが、フワフワのケーキです...