買わない選択
便利な世の中。
カナダにいても、大抵の日本のものは食べられる。
米も、味噌も、豆腐も、しょうゆなどの各種調味料も手に入るし、山菜や納豆だって手に入る。
でも、大好きなのに、どうしても見つけることができないのが、みょうが。
私にとって、みょうがはただの薬味なんかではなく、主役級の野菜なのに。
今年は日本に帰るので、みょうがが食べ放題！みょうがのことを考えると、今から楽しみすぎる。
納豆、冷奴、冷しゃぶ、麺類に…薬味とは思えないほどの大量投入、コレお約束。
ぬか漬けや甘酢漬け、もちろんやるよね。
わかめやきゅうりと和え物に。これも外せない。
とうもろこしやきゅうり、ごまやツナと混ぜご飯にしても美味しいらしい。やってみよう。
同じくみょうが大好き“みょうが党”党首・ぷぷ子さん（id:buta-pupu）おすすめレシピも、絶対に試さなきゃ♬
ぷぷ子さん、かわいいイラストと文章で、私を癒してくれる、素敵なブロガーさん。なぜか共通点が多くて、幼馴染？と思ってしまうお方です（笑）
それにしても、“みょうが党”って表現が、絶妙すぎて（笑）。まさに、私のためにあるような言葉！
そして、私が日本で、毎日でも食べてしまうのがコレ。
温かくても、冷たくても美味しく食べられる。
なすを好きな油で炒めて（私の場合は、ゴマ油かオリーブ油）、その上に、刻んだみょうが、しその葉、みつば、パクチー、ネギ、鰹節など、好みの薬味類を盛り付け、ポン酢でいただく。
“みょうが党”員の私は、もちろん、みょうが大盛りで。
作り置きしておいて冷蔵庫に保存、冷たいまま食卓に出せるのも便利。
この時は、みょうがとしそでシンプルに。
さて、
みょうがネタをブログに書こうと決めて、「みょうが カナダ」で検索してみたら、な、な、なんと、家庭菜園で育てている人がいるらしい？！
さらに調べてみたら、みょうが、すごく育てやすいらしい。
・ 病気や虫に強い。
・ 日当たりの悪い場所で育てられる。
・ 多年草なので、一度植えたら、毎年収穫できる。
知らなかった…
ブログやっててよかった…
ブログやってなかったら、カナダでは、永遠にあきらめの食材だった…
ということで、今後、カナダでみょうがを栽培しようと決意した私。
それにしても。。。
長男のアレルギー体質が分かってから、買うことへのこだわりを完全に捨てたつもりでいたのに、相変わらず「買う」ことにこだわっていたとは！！！
反省デス。
買わずに作る、買わずに育てる、
大昔は誰もがそうだったはず。
もう一度、自分の考えを改める機会をくれた、みょうが。やっぱり君が大好きだ。
