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まれにいいこと

小さないいこと探しながら、今日もなんとか暮らしています。

食べ物/レシピ

お仲間発見の悦びと、レモン🍋まるごと食べる私

ブログをはじめてから、妙なところで「お仲間発見」ってことが多々ある。 同じ日に同じものを作っていたり、 同じタイミングで同じことを考えていたり、 まさかの物を食べちゃう、私以外の誰かを見つけたり、 卵焼きのさばき方が一緒だったり、 家庭環境が似…

今の時期、助かる😀!”小麦粉・バターなし”のヘルシーチョコレートブラウニー🥣 

コロナ予防に効果のあるワクチン。 動物実験はすでに終わっていて、人の治験もすすんでいるらしい。 連日のニュースに、期待も高まっているところ。 。。。微妙 こんな短期間で、どれだけの安全性が確保されるんだろう? 短期的な副作用は分かっても、将来的…

発見おうち飯🍚 ~天ぷら粉でオールレーズン🥣、酸っぱくない酢の物🥒、洋風焼きおにぎり🍙

長すぎる自粛生活 久々にかかってきた電話で、己の英語のしどろもどろさ加減に驚愕 生活リズムも、たるんだ体も、なかなか戻らず。 社会復帰できる自信が、どんどんなくなっていきます。 。。。が! ブログを通して人と交流し、世の中を知り、好奇心をそそら…

ダイエットに、お菓子を食べよう😍!おうちで作るダイエット菓子🥣

自粛生活がはじまり、すっかり肥えました 家族がいるので、お腹がすいていなくても、3食おやつ付き。 何をしている訳でもないのに、疲労困憊。運動する気にもなりません ならば、食べるものを変えねば。 家族に食べさせる都合上(なの?)、3食は変えられ…

どら焼きにほろり😢

樹木希林さん、最後の主演作となった、映画『あん』を観た。 すでにご覧の方も多いかと思うのですが、あらすじ。。。 縁あってどら焼き屋「どら春」の雇われ店長として単調な日々をこなしていた千太郎(永瀬正敏)。そのお店の常連である中学生のワカナ(内田…

ブロ友さんに魅せられ😍おうち飯と、また😅なの?甘酒レシピ付き🥛

続くおうち生活、相変わらず作り、食べ、肥え続けています! 避けて通れない3食では、皆さんのブログからアイディアをいただくことも多く、「ブログやっててよかった~」と思う日々。 今日は、ブロ友さんからいただいたアイディアを交えつつ、最近の我が家…

おうち畑と、焼き菓子に癒されて☕

きっかけは、Fuki(id:cotosumu)さんの投稿でした。 www.codomotosumu1ldk.com ↑ 大好きなFukiさんのブログ!素敵な暮らしのアイディアが満載で、とても勉強になります。私の憧れ Fukiさん、八百屋で買ったみかん(正式には、ポンカンだそうです)の種を育…

真夜中に米粉と格闘、タルト生地がやっと完成した話😭

やっと小麦粉を手に入れたのに、いまだ米粉メインで活動中。 膨らまず、まとまらずのマイペース素材・米粉。 それでも、米粉でスイーツを作りたい! 。。。もう、意地ですよ 学校もなく、外出もできない子どもたちの体力は有り余り、生活リズムも崩れる日々…

キッチンで実験💡からの黄金焼😀

外出制限もさらに強化され、短時間の買い物に出るのさえ、さらに勇気がいるようになりました。 小麦粉は、近隣のスーパーでは手に入らず、義姉が遠方のスーパーで買ってきてくれました。 20キロ! 。。。買い占めではありません 1袋10キロ入りです。 パン…

米粉と暮らす日々

志村けんさんがお亡くなりになられたと、ニュースで知りました。 悲しい。本当に悲しい。 言葉になりません。。。 私の人生で、初めて知った、お笑い界の大スターでした。 心からご冥福をお祈りいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー まだ、小麦…

粉騒動勃発😫

いつも利用する、我が家から一番近いスーパー。 店舗規模をまるで無視した巨大駐車場。 平常時は、駐車場の約90パーセントが空車 最近は。。。 コロナのおかげで、駐車場も半分以上、埋まっています。 そんな我が家の御用達スーパーで、トイレットペーパーと…

悲喜こもごもの春休み備忘録

長く、思うように身動きの取れない、春休みを過ごしている方も多いと思われる、今日この頃。 読者登録しているブログも、お休みの方が多く、私のブログへのアクセス数も減少。 そんな中、前回の投稿は、なぜかアクセスが多く... yotoro.hatenablog.com ..…

夫の断捨離😑と、棚から甘酒😃

うちの夫、暇になると断捨離願望が高まる人間です 理想は、身の回りに物が見えない生活。 対して妻=私、物をためこみ、捨てられない人間。たくさんの物に囲まれた環境に、安心安堵するタイプの人間です。 皆さんのブログに日々感動、影響されてはいるものの…

1杯の甘酒🥛から② スコーン超えした😲?!甘酒スコーン!

ここカナダでも、コロナウィルスによる休校、買い物騒動、国境封鎖、非常事態宣言…いろいろなことが起こっています。 感染が確認されているのは、現在736人(3月19日午前11:30現在)。 一瞬にして、街も人も変わってしまいました。 悲しい。 日本は、もっと…

1杯の甘酒🥛から① 甘酒クラッカーを作ろう! 

突然ですが、好きな飲み物は何ですか? 私は、コーヒー☕と甘酒です。 (同じく甘酒大好きのぷぷちゃーん、元気ですか~?) そんな私の大好物・甘酒を使ったレシピが、大好きなブロ友さんたちの間で、ひそかなブームとなっております。 甘酒の魔術師(命名:…

お好み焼きが作れない😢時の、お好み焼き🍺

「ママ~、今日の夜ご飯、お好み焼きにして~!」 。。。そったらこと突然言われても肉も海鮮も、具がないよ 大地は広く、買い物に行くにも一苦労(-_-;) そんな時! 。。。そんなことないですか(;'∀')? 雪国の特権(なのか?)、 「これならいつでも、いく…

材料3つ!サクホロたまごボーロを作ろう!

口にふくめば、ほろっととろけ、 子どもの頃を思い出す。 甘いおやつに、笑顔こぼれた、 あの日の我が子を思い出す。 あぁ、懐かしの子どものお菓子・たまごボーロ。 ここカナダでは、作るしかありません! さっそくですが、たまごボーロ的に、サクっとレシ…

材料2つ!超簡単!絶対におすすめしたい、うまうまチョコレートクッキー🐧(おまけレシピ付き)

雪にうもれていますヾ( ;×o×) 車をぶつけてしまい(対物)、車も心も凹んでいますΩ\ζ°)チーン やっぱりこんな時は、買い物なんてあきらめるべきでしたΩ\ζ°)チーン そんなことで、ここ数日、買い物に行っていません。 「ママぁ、今日、お友達呼んだよ~!」 ・・…

砂糖・乳成分・卵・油分なし!ダイエットと美容に、バナナきなこビスコッティ!

正月太り、冬鬱、肌荒れ、片頭痛、便秘、過食、体調不良...…の、この時期。 ......え(・_・;)......ですよね?? 私は、この時期、冬眠中のクマ並みに、食べ、肥え、冬鬱と運動不足のコンビネーションで、体調不良の日々。 それでも、ストレスから甘いものは…

残念な柿に出会ったら ~材料2つ!世界一簡単なプリンに挑戦してみた

私の一番好きな果物は、ズバリ、柿です。 しかし、家族で食べるのは私のみ。 なので、買うことはないのですが、何を考えたのか、夫が箱買いしてきました。たまに買い物にやるとこうだから困る!→オットへの不満あるある? 夫よ、なぜ箱買い?そして、1個が…

ピリ辛和ジャークチキンで新年を♬

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 1月7日で、ブログ開設から、ちょうど1年になります。 更新頻度が低く、更新速度も遅い(→体験したことをかなりの後日に報告するスタイルです)、当ブログ。 それでもブログで知り合っ…

日本の冬と言えば、この食材♪に、カナダから挑んでみる。。。

今日も外は真っ白、寒~い冬のカナダです。 そして、日本も冬ですね。 もう年末?!信じられません。 年と共に時間の経過が激早になっているのは、決して錯覚ではないと思う、今日この頃。 幼い頃は全然好きではなかったのですが、この年齢、この季節になる…

茶殻と空回りする日々

全然好みじゃなかった日本語の小説、本棚に立ててある。 読み返してみても、やっぱり楽しめなかった。 でも、何年もの時を経て、今も変わらず手元にある。 「海外生活あるある」、日本の物が捨てられない。 物に限ったことではなく、食べ物もそう。 日本の物…

そうだ!和スコーンにしよう♬(和テイストな3レシピ)

本日も、すでに冬景色のカナダからお届けしています。。。 冬、それは鬱、いや前向きに言い変えれば、郷愁の季節。 温泉に行きたい。 あったか鍋を囲みたい。 正月を祝いたい。。。 そんな鬱の折、前回の投稿がスマートニュースに掲載されたらしく、ちょっと…

そうだ、スコーンにしよう♬

子どもの離乳食を作っていた頃、北海道産のかぼちゃフレークに、はまりまして。 画像元:カルディコーヒーファームホームページより これは、カルディで購入できます。100g378円(税込)。 この商品とは異なりますが、北海道の物産展などでも、北海道産かぼ…

打倒ハロウィン!あったか手作りスイーツ

ハロウィン、終わった~。 個人的には、微妙な気持ちになるイベントのひとつ。 たしかに、各家庭のデコレーションを見ながらの散歩は、楽しい。 ものすごく手の込んだもの、センサー付きの置物で通行人を驚かせるもの。 ※ 写真は、イメージです。 仮装も楽し…

肥ゆる秋

前回、湊かなえさんの『山女日記』に誘われ、苦手だった登山をしてみたら、意外とよかった!という話を書いたのですが、紅葉シーズンということもあり、ハイキングにプチはまりしています。 yotoro.hatenablog.com 今回は、某スキー場を登る。 趣味?トレー…

ゆめぴりかと、祖母と。

北海道に住んでいた、今は亡き、私の祖母。 幼い頃は、夏休みのたびに北海道を訪ねていたのだけれど、 そのうち、部活だ、受験だ、進学だ、就職だと、 会うことがままならなくなり。 それからは、時々電話で話したり、手紙のやりとりをしたり。 元気で、ひょ…

ビスコッティは、作るのが断然オススメ(油分、乳成分なし)

クッキー系で一番好きなのが、ビスコッティ。 あのザクザク感が、たまらなく好き。 よく噛んで食べないといけないので、ダイエットにもいい気がする。 ただ、買うと当たり外れが多くて...... 一番嫌なのが、香料がきつすぎるもの(海外生活あるある)。 そし…

買わない選択

便利な世の中。 カナダにいても、大抵の日本のものは食べられる。 米も、味噌も、豆腐も、しょうゆなどの各種調味料も手に入るし、山菜や納豆だって手に入る。 でも、大好きなのに、どうしても見つけることができないのが、みょうが。 私にとって、みょうが…